咱的城咱的市咱台灣的味第23集(吃貨收藏的祕密基地):中華電信MOD

澎湖才吃得到的漁人早餐，有多少珍奇海味在裡頭？在這裡，有許多做料理的祕密武器，只要加一點，就風味千萬種！這裡的菜，都住在菜宅裡，一顆顆看起來平凡的石頭，背後藏了多少老祖先的智慧？咱的城，咱的市，咱台灣的味，咱來到這座吃貨心中的美食島，吃尚蓋青的好味！

台北，匯集各種風味美食，百年老店、市民小吃、創新料理，兼容並蓄！看起來平凡的米粉湯，為什麼能讓各地來的食客甘願透早起床排隊？福州人手上的三把刀，如何繼續演繹將近失傳的真功夫？南北貨的代表食材—烏魚子竟...

kitapari，是凱達格蘭族語豐收的意思，是金山的舊名。是什麼樣的特殊溫泉，讓日本人愛不釋手？新鮮海產遇上料理魔術師，會變成怎樣的創意料理，讓人客難以忘懷？金山市場眾多好滋味，哪道能傳香50年？別人...

雲林是稻米耕作面積最大的城市，居民大多從事與農業相關產業，咱台灣的味就帶你去參觀最天然有機的農夫市集，探究有機食材是怎麼耕作種植的！斗六菜市場裡藏著一攤60年羊肉料理，美味的羊肉湯讓人口齒留香，一吃就...

台南是全台灣最會吃也最懂吃的城市，台南的新化有三十六攤的美味，有全台灣最美的老街，同時也象徵新化曾經風光的繁榮歷史。阿鳳姨的煎肉粿，是在地人從小吃到大的小點心，這個味道堅持30年不曾變過；老街上的水果...

一群年紀平均超過60歲的阿公阿嬤，是什麼原因決定開始做有機？靠天吃飯的辛勞，不放農藥、不加化肥的堅持，種出來的食材如何變成美味料理？打破食材限制，用米為原料做的餅乾，根本吃不出來它不是麵粉做的！合作社...

聽說在澎湖，要找到神祕的野生美味要算準時間，若腳手慢，只有流口水的份。你可知道討海人出海，有一種法寶可讓捕撈起來的海味，吃進口會有活跳跳的尚青滋味！到底加了什麼東西，乎米香，搖身變成乎人喔樂尬會大擠的...

咱的城咱的市咱台灣的味 第23集(吃貨收藏的祕密基地)