咱的城咱的市咱台灣的味第7集(探尋朝氣山城的客家味):中華電信MOD

一碗簡單的水晶餃，竟是離鄉遊子最懷念的味道？客家料理不可少的靈魂配角，原來就是這一味！？東方起司究竟有什麼魅力，讓家族代代傳承一甲子？看客家人的硬頸精神，如何一步一腳印的在料理上扎根，咱走遍各地，發掘屬於我們這個世代的純粹台灣味！咱的城咱的市咱台灣的味，和我作伙，探尋朝氣山城的客家味。

蘭嶼人對飲食的堅持究竟來自於什麼？到底是什麼滋味，沒鹹沒汫，蘭嶼人煞愛成這款？一尾飛魚可以變出什麼不一樣菜色？上山下海，蘭嶼人就是有本事找到大自然賜與的山珍海味。咱的城，咱的市，咱台灣的味，帶您品嚐海...

達魯瑪克的山林子民如何用飲食來傳承文化？一鍋搖搖飯，背後有涵蓋多少山林故事？簡單的竹筏，為何可以吸引民眾每天準時守候？太麻里有什麼魔力，讓農民一心想拼出第一？看台東人如何在地扎根，打造後山風情。咱走遍...

雲林是稻米耕作面積最大的城市，居民大多從事與農業相關產業，咱台灣的味就帶你去參觀最天然有機的農夫市集，探究有機食材是怎麼耕作種植的！斗六菜市場裡藏著一攤60年羊肉料理，美味的羊肉湯讓人口齒留香，一吃就...

是什麽，讓戰地風情的金門，造就了多元文化的美食？一日之計在於晨，金門人早餐，竟是那一碗碗的鹹香滋味？新鮮多汁的蚵仔料理，在金門，竟擁有了四百多年的歷史？一小口，一小口的精緻茶點，吃起來香，咬起來脆，小...

澎湖才吃得到的漁人早餐，有多少珍奇海味在裡頭？在這裡，有許多做料理的祕密武器，只要加一點，就風味千萬種！這裡的菜，都住在菜宅裡，一顆顆看起來平凡的石頭，背後藏了多少老祖先的智慧？咱的城，咱的市，咱台灣...

一群年紀平均超過60歲的阿公阿嬤，是什麼原因決定開始做有機？靠天吃飯的辛勞，不放農藥、不加化肥的堅持，種出來的食材如何變成美味料理？打破食材限制，用米為原料做的餅乾，根本吃不出來它不是麵粉做的！合作社...

咱的城咱的市咱台灣的味 第7集(探尋朝氣山城的客家味)