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老廣的味道S7 第2集

在粵菜體系裡，各家各派菜系的影子隨處可見。粵菜師傅們博採中外，無論出身派系，凡好必納，粵食無界。武裝出身，也不懼未來風雲，一方水土的美食，同樣受益於這方水土的開放與限制。起源於上海的八寶鴨，如今已成為粵菜裡傳統的經典菜；借用福建天下第一佛跳牆在粵落地數百個佛跳牆等等 ，選料廣雜精細，工藝博採中外，凡好必納。